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【题  名】 挑战消费者心理:污水酿制“屎水啤”,你敢喝吗?

【出  处】 中国新闻网

【日  期】 2018.05.29

【作  者】 /

【关键词】 新闻资讯 科研信息 污水酿制 屎水啤 保护水资源 保护环境

【正  文】

 
    炎炎夏日,呷一口冰凉的啤酒可谓人生一大乐事,但如果喝下的啤酒
是用过滤的污水酿制,你又敢喝吗?
   据外媒报道,近日,就有啤酒厂和瑞典污水处理厂,合作推出一款“
污水啤酒”,更在本月25日举行试饮会。
   啤酒是否能打入市场仍属未知数,但已获得“屎水啤”(Crap Beer)
的称号。
   据悉,该款名为“Pu:rest”的啤酒,酒精浓度为4.8%,由丹麦啤酒
生产商嘉士伯有份投资的一间啤酒厂,联同瑞典一间污水厂以多重过滤
的污水酿制而成。
   就算过滤了,但用污水制成的啤酒,真的能喝吗?
   提出这一概念的瑞典环境研究院(IVL)强调,污水经多重过滤净化,
在送往酿酒厂使用前,已作全面检测,合乎卫生标准。
   研究人员指出,新啤酒面对最大的挑战就是消费者心理,因为一般人
会认为饮用被排泄物污染的水并不安全。
   IVL项目经理菲腊逊说,难以预言“Pu:rest”能否在商业上取得成功
,但计划的主要目的其实并非卖酒,而是让人们发觉水资源短缺及保护
环境的重要。



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