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【题  名】 如何让废弃物回归土地 ?

【出  处】 农业环境科学

【日  期】 2017.04.01

【作  者】 /

【关键词】 环境治理 固废处理 有机废弃物 农作物秸秆 生物堆肥处理

【正  文】

 
   一个传统而古老的概念--堆肥,早在《齐民要术》中就有记载...而在当下,堆肥所带来的实际意义伴随着有机废弃物处理、资源化利用,人与自然、经济与环境的和谐和统一逐步让人们对它产生了新的认知…
   历史与未来赋予堆肥的使命,都在讲述废物养分的回归路...
   今天专访——李季
   观点
   自古堆肥讲究的就是一个循环,即废物的养分回归。养分从土壤中来,最后这些养分还要安全干净地回归到土壤中去。目前看,有机养分从废物向土壤回归已经势在必行....
   ——源自李季老师的一段话
   访 谈
   ▼ 问:李老师好,我看到有文章讲到,中国已经成为全世界最大的有机废弃物产生国,而我们的有效利用率却很低?
   李季:是的。我国目前每年有机固体废弃物产生量大概是40亿吨,包括城市及农村各类有机固体废弃物。其中农业废弃物大概有36亿吨,包括畜禽粪便和农作物秸秆,其中畜禽粪便占的比重是最大的。这些有机废弃物其实也是宝贵的资源,如果不加以合理利用,不仅会导致有机物资源的大量浪费,还会带来环境的严重污染。所以摆在我们面前的是如何将这些宝贵的有机废弃物资源利用起来,实现废弃物资源的再生利用,保障我们的城乡环境。
   根据国内外发展经验,有机固体废弃物的处理以资源化利用为主导方向,主要的技术途径之一就是通过生物堆肥处理,实现废弃物的减量化、无害化和资源化,进而使废弃物养分可以真正地回归土地。
   ▼ 问:这其中赋予堆肥的使命,除了关系到解决城乡环境污染问题,还关系到资源化的利用,这份资源利用与土壤紧密相关?
   李季:是的。堆肥的目的就是通过一系列的工艺步骤,把各种各样的有机废弃物分解转化成为一种稳定的、无害化的、适合于土壤培肥及环境修复的有机类肥料产品。
   从物质循环以及养分平衡角度讲,这些有机废弃物的养分最终还是要回到农田,回归土地是主要的方向。我们的土壤光靠化肥是不够的,因为化肥只能带来氮磷钾,别的营养是带不进去的。比如有机肥料里面的碳很重要,如果碳回不去,整个土壤就会失衡,土壤微生物就会受到影响。土壤有机碳的增加不仅意味着物质的归还,更重要的还关系到农业生产能力的稳定提高。中国农科院有数据表明,土壤有机质平均提高0.1%,粮食产量的稳定性就会提高10%-20%。
   同时我们还发现堆肥的另一个贡献,就是对土壤病害的控制。美国OHIO大学的HOITINK教授在1970年就发现堆肥处理过的有机质对土壤真菌病害具有显著的抑制作用。国内近些年开展的大量功能有机肥的研究与实践对此也有普遍关注。我们在曲周开展的10多年有机蔬菜的长期定位研究,表明长期施用堆肥可以显著控制土传病害的发生。因此,有机养分从废物向土壤的回流有很重要的实践意义。
   ▼ 问:堆肥承担着有机废弃物养分回归土地的重要任务,那么我们国家的堆肥行业,目前是一个怎样的状况?您说到,中国目前正处在农家堆肥逐渐衰退和工业化堆肥刚刚起步的阶段?
   李季:对。传统堆肥是一种操作简单、时间漫长、自产自用的劳动实践,现代堆肥则是以有机废弃物的资源化利用为基础、产业化生产为途径、产品的商品化转化为目的,体现了循环经济的理念。
   过去近二十年来,我们一直在开展堆肥工业化的研究与实践。总体讲,就是用工业化、机械化的科学方法和技术来改造传统堆肥产业,这是一个总的方向。
   客观来说,我们国家的堆肥工艺和设备水平还是比较低的,需要大量引进国外先进的技术和工艺,并开展国际堆肥产业合作,这其中有很大的发展空间。
   不同于欧美国家的是,我们国家的堆肥及有机肥的发展基本上走了一条独具特色的市场化道路,包括自主技术和设备的开发,堆肥菌剂的应用,快速堆肥工艺的提出和有机-无机复合肥工艺和设备的建立。这些技术模式对世界各国都有借鉴意义。
   ▼ 问:这条堆肥与有机肥独具特色的市场化道路,在工业化堆肥刚刚起步的阶段,问题多吗 ?
   李季:目前我们国家堆肥行业的方向主要是往商品有机肥发展,商品有机肥的企业必须要到农业部去注册登记,在农业部登记之后,这些企业才能生产和销售商品有机肥。除此之外还有很多是农民自己进行的简单粗放式的堆肥,是一类厌氧堆肥或简单晾晒,这部分目前还很难管理。

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